Pâtes au saumon et brocolis
30 minMoyen
Linguine crémeuses au saumon, brocolis croquants et parmesan: confort et protéines de qualité.
620
kcal
40g
protéines
62g
glucides
18g
lipides
Ingrédients
- Linguine90 g
- Pavé de saumon150 g
- Brocolis150 g
- Parmesan râpé20 g
- Crème légère 15%60 ml
- Ail1 gousse
- Persil frais1 c. à soupe
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Sel, poivreau goût
Préparation
- 1Détailler le saumon en cubes de 2 cm. Saler, poivrer.
- 2Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Y plonger les linguine, ajouter les bouquets de brocolis 4 min avant la fin de cuisson.
- 3Pendant ce temps, faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive 30 sec, ajouter les cubes de saumon, cuire 3-4 min en remuant délicatement.
- 4Verser la crème, laisser frémir 2 min. Saler, poivrer.
- 5Égoutter pâtes et brocolis, les ajouter à la poêle avec le parmesan. Mélanger.
- 6Parsemer de persil frais et servir aussitôt.
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